Ampas tahu merupakan hasil ikutan proses pembuatan tahu, yang
dapat digunakan sebagai bahan pakan ternak ruminansia dan unggas. Bahan pakan
ini mudah didapat dan memiliki nilai gizi cukup baik dengan kandungan protein
kasar 21%. Sebagai pakan tambahan, ampas tahu dapat berfungsi melengkapi
protein dari hijauan.
Praktik Pemberian Ampas Tahu Pada Sapi Bali dilaksanakan di
Kelompok Peternak Kebun Kopi Kelurahan Dalam Kec. Taliwang. Untuk penggemukan sapi bali , amapas tahu diberikan sebanyak
5 – 7 kg perhari. Hasil pengematan yang telah dialkukan bersama peternak peningkatan bobot badan sapi bali harian berkisar 0,5 –
0,7 kg/hari.
Pada awal pemeliharaan atau penggemukan ternak yang baru datang diberikan obat cacing dan vitamin. Obat ini diberikan dengan cara
menyembunyikan di dalam rumput kemudian diberikan kepada sapi dengan cara memasukan
rumput tersebut kedalam mulut sapi.
Pagi hari ternak dimandikan terlebih dahulu untuk menjaga
kebersihan sehingga terhindar dari berbagai penyakit. Kandang juga dibersihkan
dari kotoran dan sisa makanan yang menumpuk didasar kandang, ketempat penampungan
yang telah disediakan. Setelah bersih baru diberikan pakan konsentrat dan ampas
tahu yang sudah dicampur dengan air.
Pada sapi bali pemeberian ampas tahu harus dilatih karena sapi
bali tidak terbiasa mengkonsumsi ampas tahu. Peternak yang ada di Kelompok
Peternak Kebun Kopi biasanya melakukan kegiatan “salung” atau menyuapi kesapi
amapas tahu yang telah di cairkan agar ternak terbiasa. Selama 2 hari ternak
hanya di berikan amapas tahu saja tampa di berikan rumput dan hijauan lainya. Setelah itu baru ternak akan terbisa mengkonsumsi ampas tahu dan
di berikan jadwal pada pagi hari dan sore hari.
Keunggulan ampas tahu dapat memberikan hasil yang
optimal yakni pertumbuhan dan pertambahan berat badan 0,5 - 0,7 kg/ekor/hari. Masa
pemeliharan untuk sapi bali pengemukan berkisar antara 3 – 4 bulan. Pemenfaatan amapas tahu dapat memberi dampak pada peningkatan
pendapatan peternak.
Sumber : Lidbang.deptan.go.id dan hasil kegiatan penyuluhan di
Kel. Dalam Kec. Taliwang
0 komentar:
Posting Komentar